Tout savoir sur l’art culinaire japonais : Sushi, Maki & Bento

Découvrez un blog de passionné de la cuisine japonaise et laissez vous inviter à ce voyage sensoriel qui ravira vos papilles ! Apprenez également à utiliser des baguettes japonaise et faites la différences entre les baguettes chinoises et les baguettes japonaises !

Les Sushis

Canapé au poisson cru, les sushis se dégustent avec de la sauce de soja et du Wasabi. Ce sont de petites bouchées de riz recouvertes de poisson cru ou de crustacés. Ils sont très souvent accompagné de makis (rouleaux de riz entouré d’algues de nori garnis de poisson cru et de crudités) et de sashimi (découpe de poisson cru prêt à être consommé).  Saviez-vous qu’il existe des kit pour créer des suhis soi-même depuis chez vous ?

Les Bentos

Le bento est une boite qui permet aux japonais d’emmener leurs déjeuner sur leur lieux de travail. La boite à bento des japonais est donc le « tupperware » des européens. Les japonais rivalisent d’ingénieusement pour remplir leur lunchbox et cette tendance arrive également en France. Il existe également des kits à bento.

Accord met-vin

Que serait un blog sur la gastronomie, rédigé en français, sans aborder le sujet du vin ! En effet, il n’est pas toujours facile de réaliser un accord parfait entre son plat et son vin. C’est pourquoi nous vous proposons quelques suggestions de vins pour accompagner vos sushis ! Ce ne sont bien entendu par les seuls vins qui iront avec mais au moins, avec cette sélection, vous êtes sûr de ne pas vos tromper !

Bonne dégustation !

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