apprendre les maki

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Apprenez comment réaliser des sushis et des makis à la maison avec des recettes simples, savoureuses et facile à réaliser, même pour les novices en cuisine

Dégustez des sushis

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Spring Rolls, Californiens, Suhis, Makis, Sashimis… Découvrez  l’art culinaire japonais et tous les détails pour bien comprendre comment déguster ses mets raffinés.

boite à bento

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Le cuisine japonaise ne se borne pas aux suhis. Connaissez-vous les bentos ? Des lunch-box qui raviront vos papilles

Tout savoir sur l’art culinaire japonais : Sushi, Maki & Bento

Découvrez un blog de passionné de la cuisine japonaise et laissez vous inviter à ce voyage sensoriel qui ravira vos papilles ! Apprenez également à utiliser des baguettes japonaise et faites la différences entre les baguettes chinoises et les baguettes japonaises !

Les Sushis

Canapé au poisson cru, les sushis se dégustent avec de la sauce de soja et du Wasabi. Ce sont de petites bouchées de riz recouvertes de poisson cru ou de crustacés. Ils sont très souvent accompagné de makis (rouleaux de riz entouré d’algues de nori garnis de poisson cru et de crudités) et de sashimi (découpe de poisson cru prêt à être consommé).  Saviez-vous qu’il existe des kit pour créer des suhis soi-même depuis chez vous ?

Les Bentos

Le bento est une boite qui permet aux japonais d’emmener leurs déjeuner sur leur lieux de travail. La boite à bento des japonais est donc le « tupperware » des européens. Les japonais rivalisent d’ingénieusement pour remplir leur lunchbox et cette tendance arrive également en France. Il existe également des kits à bento.