Sushis et Makis à volonté

Comment choisir ses couteaux japonais

Professionnel de la cuisine ou amateur, vous qui adorez concocter de bons petits plats pour vos proches, pourquoi ne pas adopter les couteaux japonais ? Précis, solides, tranchants et très maniables, les couteaux japonais vous offrent une expérience unique en cuisine pour émincer vos ingrédients et couper avec facilité. Connus pour leur grande performance, les couteaux japonais ne sont pas faciles à choisir en raison de leur grande gamme. Dans cet article, nous vous présentons le top 5 des meilleurs couteaux japonais pour une cuisine japonaise aisée.

Notre sélection des meilleurs couteaux japonais

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Le Set de 5 couteaux japonais professionnels en acier de marque YARENH

Le Set de 5 couteaux japonais professionnels en acier de marque YARENH est un coffret de 5 couteaux aussi complet qu’utile. Il est constitué d’une gamme diversifiée de couteaux susceptibles de vous accompagner dans toutes vos tâches de cuisine. Vous aurez le bonheur d’y découvrir le couteau de chef d’une longueur de 20 cm, accompagné de celui japonais de 17 cm. Ce coffret dont le prix reste imbattable sur le marché contient aussi un couteau spécialement destiné aux légumes mesurant 17 cm avec un couteau à filet de 20 cm sans oublier le couteau universel de 12 cm. Véritable aubaine, n’est-ce pas ?

La spécificité de ce coffret de 5 couteaux réside dans le fait qu’il est l’outil qu’il vous faut dans tous les types de découpage. En raison de la fabrication de leurs lames en acier Damas, ce coffret vous offre des couteaux de haute précision et d’une qualité irréprochable.

À l’achat de votre set de couteaux japonais professionnels, découvrez avec une surprise agréable dans une boîte cadeau vos 5 couteaux destinés à vous aider dans tous types de découpage.
Leurs manches sont fabriqués en bois Dalbergia pour vous apporter agilité et aisance dans leur usage pour la réussite de vos délices.

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Le couteau de chef japonais en acier Damas SHAN ZU

À la recherche d’un modèle d’excellence pour votre cuisine, optez pour le couteau japonais en acier de Damas Shan Zu. Ce couteau vous offre une tenue de main très confortable. Bien équilibré, il ne glisse pas et vous permet d’effectuer les découpes de vos choix. Sa toute première spécificité relève de sa grande efficacité qui renvoie à son origine. Du fait de sa fabrication selon les préceptes traditionnels japonais, l’acier qui en sort se retrouve donc plus dense, plus résistant et bien plus puissant que la majorité des couteaux qui se retrouvent sur le marché. De très bonne qualité, l’acier Damas offre en effet une netteté 4 fois supérieure à celui d’un couteau fabriqué en acier normal.

Le couteau du chef japonais en acier Damas Shan Zu vous offre une dureté à nulle autre pareille. Ce couteau japonais de chef est recommandé dans la découpe précise sans risque de débordement et de déchirure des viandes, des fruits et des légumes. Avec sa lame très mince et sa facilité d’utilisation, ce modèle japonais fait l’unanimité.

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Le couteau Santoku professionnel de 18 cm SHAN ZU

Dans la perspective de choisir le plus commode de tous les couteaux japonais, optez pour le couteau Santoku professionnel de 18 cm San Zu. Conçu majoritairement en acier d’excellente qualité de marque allemande, il possède une lame fine de 2 mm d’épaisseur. Il est d’une force et d’une précision inégalée.

En cuisine, il est l’objet indispensable qu’il vous faut pour réaliser vos préparations. Il vous sera sans nul doute utile à couper et émincer vos ingrédients. Il est recommandé dans le découpage de la viande, du poisson, des fruits et légumes. Son efficacité est source de plaisir en cuisine. Il est fortement déconseillé de le nettoyer en utilisant le lave-vaisselle pour ne pas l’abîmer et lui faire perdre sa belle brillance.

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Le couteau de chef ou Gyuto

C’est un couteau multi-usage qui vous offre les délices d’une cuisine aisée. Avec sa longue lame mince, il vous permet d’émincer et de trancher avec plaisir tout type d’aliment de nature animale ou végétale. Il est l’équivalent des couteaux de chef européens. Une différence ressort tout de même du couteau Gyuto japonais. Au niveau de la lame, celle-ci est plus plate que celle du couteau de chef français par exemple.

C’est un modèle qui vous permet non seulement d’émincer et de couper facilement vos fruits et légumes, mais aussi et surtout de hacher les morceaux de viande. Le couteau de chef ou Gyuto est un couteau très polyvalent qui a la particularité de vous permettre d’exécuter des gestes minutieux pour une cuisine réussie. Notons qu’il est très en vogue dans le milieu des chefs cuisiniers professionnels.

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Couteau japonais en acier trempé inoxydable de marque COOKOA

Le couteau japonais en acier trempé inoxydable de marque COOKOA est réputé pour sa dureté et son efficacité lors des découpages. Avec son manche aisé à tenir pour une utilisation optimale, profitez de sa lame de 20 cm pour une cuisine parfaite. Élégant avec une lame tranchante, il vous permet de découper rapidement avec une précision hors pair.

À la recherche d’un modèle d’excellence pour votre cuisine, optez pour le couteau en acier trempé oxydable de marque COOKOA. Idéal pour couper les viandes, les poissons et les légumes, c’est un modèle à la fois confortable, solide et polyvalent qui s’offre à vous. Sa longue lame, fabriquée en acier japonais, glisse le long des ingrédients pour vous donner le plaisir d’une cuisine aisée. Elle résiste à la corrosion et à l’usure et vous offre par le biais de son manche en bois de pakkawood, un effet visuel esthétique. Toutes choses qui le rendent beau, attrayant et efficace.

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