Состав:
3/4 стакана короткозернистого риса;
1 стакан воды;
1,5 ст.л. лимонного сока;
полторы ст.л. уксуса для суши;
12 ст. л.сахара ;
1/2 ч.л.соли.
Когда закипит вода засыпать в неё промытый рис. Уменьшить пламя, накрыть крышкой и варить, пока рис не впитает воду. Теперь приготовьте соус: уксус, лимонный сок, соль, сахар смешайте и доведите до кипения. После этого проварите эту смесь на маленьком огне до растворения сахара. Залейте сваренный рис готовым соусом и дайте ему хорошо пропитаться.
