Как правильно варить рис для суши

На стакан хорошо промытого риса берём чуть меньше, чем полтора стакана воды. Всё это бросаем в кастрюлю и накрываем крышкой. При этом запомните (это очень важно!), крышку ни в коем случае не открывать до конца приготовления. Сначала варим рис на максимальном огне в течении 5 минут, потом ещё 5 минут на среднем и ещё 5 – на минимальном. Перед выключением секунд на десять-пятнадцать опять поставьте максимальный огонь. Но после того, как Вы выключили газ, не трогайте крышку, дайте рису пропариться ещё 5-10 минуток. И вуаля – рис готов!

Google+

1 комментарий »

  1.  

    Рецепт суши. Рецепт суши «Домашние» пишет

    April 9 2010 @ 1:58

    [...] для суши. Самый верный рецепт риса лучше взять здесь: «как правильно варить рис». Попутно с тем, как варится рис, Вам следует нарезать [...]

Комментарии RSS · Адрес для трекбека

Оствьте свой комментарий

Имя: *

Почта: *

Сайт:

Комментарий:

2014 © Рецепт суши
Перепечатка материалов приветствуется, при наличии активной ссылки на этот блог.