Этот кухонный инвентарь найдётся у каждой хорошей хозяйки. Миска с крышкой нужна, чтобы рис не остывал, пока Вы занимаетесь приготовлением суши. Ну и напомним, что она не должна быть металлической. Желательно глиняной или деревянной. “Почему?”, спросите Вы. Ответ очень прост: пряности, в особенности рисовый уксус, которые входят в состав заправки риса для суши, имеют свойство окислятся в соприкосновении с металлом. А дерево – самый нейтральный материал, также экологически чистый и очень удобный.
