На фотографии суши с морским гребешком находится справа.
Расход продуктов: 6 морских гребешков, полторы чашки риса (225г), 1 чайная ложка васаби.
Морские гребешки продают или полностью очищенные или на половинке раковины. В последнем случае нужно отделить их от раковины и разрезать на кусочки. Готовить эти моллюски желательно на гриле или на сильно разогретой решётке. Обжарка одного гребешка – 20 секунд. Нигири суши готовим по рецепту из раздела выше.
