Готовим рис за одним из вышеприведённых рецептов. После этого берём сырого тунца (любого вида, какого удастся достать), режем его на тонкие ломтики и формируем нигири-суши (см. раздел приготовление суши). Расчёт продуктов: на 300г готового риса – 300г тунца и 1 ст. ложка васаби. Украсить суши можно полоской из водорослей нори, вассаби, салата, икры и тп. Всё зависит сугубо от Вашей фантазии.
