Перед вами лист нори, разрезанный пополам и лежащий блестящей стороной вниз на циновке. Возьмите горсть риса.
Разложите рис на листе нори. Теперь перенесите заготовку с циновки на влажную салфетку (или на циновку, покрытую пищевой плёнкой).
Положите заготовку рисом вниз и смажьте средину листа нори васаби.
Выложите продукты для суши на полоску из васаби.
С помощью циновки начните заворачивать рулет, при этом оставляя свободным край нори шириной 2,5 см.
Теперь, для того, чтобы край рулета прилип посильнее, несколько раз прокатите рулет циновкой.
Готовый рулет выложите на доску или неглубокий лоток. Покройте сверху слоем икры или кунжута.
Разрезать рулет можно на шесть частей, сначала напополам, а потом приложив две части рядом и разрезав их на три части.
Рецепт суши. Рецепт суши с угрём пишет
March 20 2010 @ 2:47
[...] суши. Заворачиваем суши-ролл как показано в разделе приготовление суши, сверху посыпав жареным кунжутом. Начинка состоит с [...]